菊芋に関する勉強会が開催されました
更新日：2022年08月04日
令和4年7月23日（土曜日）に、NPO法人虹のゆめ工房が主催する「菊芋で町おこしプロジェクト」の一環として、畑の除草作業と菊芋に関する勉強会が開催されました。
NPO法人虹のゆめ工房は、子どもの健全育成および社会教育などに関する事業を行う団体で、この事業は「令和4年度元気な地域支援事業補助金」の対象事業として実施いただいています。
当日は、朝早くから強い日差しの中、畑の除草作業に汗を流しました。菊芋は2メートル以上になり、元気に成長していました。除草作業が終わってから、一緒に栽培しているスイカの収穫をしました。参加した子どもたちは自分の顔ほどもあるスイカを抱え、満足そうでした。
畑での作業終了後、南部公民館で菊芋の勉強会をしました。参加者は菊芋の効能や調理方法などに熱心に耳を傾け、秋の収穫を楽しみにしていました。
